9月5日-7日,由中國奶業協會主辦的第十三屆中國奶業大會、2022中國奶業20強(D20)峰會暨2022中國奶業展覽會在山東濟南開幕。作為奶業一年一度的盛典,本次大會以“鑄就中國奶業民族自信之魂 行穩致遠高質量發展趕考之路”為主題,邀請行業大咖、龍頭企業等多位嘉賓,共同圍繞樹立奶業自信之魂、彰顯奶業責任擔當、開啟奶業振興篇章展開了分享與討論。 作為奶業“新鮮”勢力代表,新希望乳業受邀參加此次盛會,并在現場設立了鮮活亮眼的展區。以“鮮立方”戰略為核心構建的新鮮乳品矩陣,以“硬科技”賦能的食品安全全鏈條追溯系統受到了行業領導及觀展嘉賓的一致認可和贊賞。9月6日上午,農業農村部副部長馬有祥、以及其他部委領導等蒞臨新希望乳業展臺進行參觀,在新希望乳業副總裁林永裕、新希望乳業副總裁張帥、新希望琴牌乳業總經理安保森的陪同下,了解新希望乳業的戰略布局和優質產品,對新希望乳業發布“鮮立方”戰略,通過產業鏈升級不斷追求“極”質新鮮、用數字化賦能食品安全、推動乳業高質量發展所作出的積極貢獻表示肯定。 
“專精特新”產品亮相,引領行業“鮮升級” 在本次奶業大會展覽現場,新希望乳業以“科技驅動,鮮活營養”為主題的極具科技感的展臺“新鮮”亮相。24小時鮮牛乳、活潤酸奶、初心酸奶……在產品戰略方面,新希望乳業提出堅持“低溫優先”戰略,同時要做到“酸鮮雙強”。 現場展示的眾多產品中,致力于為當代年輕人打造“腸胃養護單品”的活潤系列酸奶,積極探索“體感益生菌”的應用,倡導“好吃、好玩、有效”的健康解決方案,領跑功能性低溫酸奶市場。其中一款炙手可熱的產品活潤晶球酸奶,采用獲得專利的3D包埋技術,可以讓益生菌存活率提高1000倍以上, “嚼著吃”的黑科技,讓活潤晶球酸奶被評為WFA全球創新食品評鑒大賽“全場最佳”大獎。秉持著“源于自然才美味”的“初心”系列低溫酸奶正如它的名字一般,集合著來自世界各地的科學家探索的“初心”,堅持只添加自然成分,但又不犧牲產品的美味,將酸奶的自然美味傳遞給消費者。在近期舉辦的第十四屆廣告主峰會暨金遠獎頒獎盛典上,初心酸奶也憑借38姐姐節“練出自然甜”推廣案例,榮獲“社會化營銷-金獎”。 
而在新希望乳業展廳中央,象征著極地的“冰川”之上,新希望乳業的“明星產品”——“24小時”系列鮮牛乳格外引人矚目。這款中國南北極考察選用產品,彰顯出了新希望乳業“極”質新鮮的品質追求。2011年,“24小時”鮮牛乳重磅亮相,成為全國首款以“時間”定義“新鮮”的鮮奶,為消費者帶來了突破性的新鮮體驗。十余年間,帶著“極”質新鮮的初心,新希望乳業持續專注于更鮮活的挑戰,先后推出“24小時黃金營養乳”“24小時鉑金全優乳”,不斷刷新低溫鮮牛乳“鮮活閾值”。其中,采用國內領先的72度15秒低溫巴氏殺菌工藝以及膜過濾技術的“24小時鉑金全優乳”,含有5種活性營養和7種微量元素,免疫球蛋白含量更是高達普通鮮奶的20倍,成為國內鮮奶價值新標桿。 
新希望乳業旗下的琴牌乳業作為山東本地代表乳企出現,也展示了一波產品“實力”。在展廳現場,“品質營養,源自山?！钡纳胶Ｄ翀鱿盗挟a品作為本地特色俘獲了眾多觀展者的視線,來自北緯36°優質奶源帶的牛乳作為原料,為消費者提供更多的營養補充。還有“優選全球精品口味”的酸奶工坊產品,甄選東南亞青檸、西班牙血橙等,實現了口味+營養的完美融合,在展出期間也受到了大家的一致好評。 “鮮活源”數字化賦能 守住食安“生命線” 食品安全是企業生存發展的“生命線”。新希望乳業恪守“質量三讓步”原則,全面構建起“3+3”質量管控體系,并在數字化手段的加持下,不斷升級強化安全監管,全面筑牢食品安全防線。 在本次大會上,新希望乳業以亮眼的數字化轉型成果入選了《中國奶業數字化轉型卓越案例集》,其在數字化轉型方面取得的成績收獲多方“點贊”。其中,2022年重點推動的“鮮活源”全面質量管理數字化平臺更是受到了在場領導和嘉賓的重點關注。 食品安全管理的核心力量“鮮活源”數字化平臺,基于大數據技術的應用,打通了從“牧場”到“餐桌”的全產業鏈監督渠道,實現了產業鏈可視化、透明化和產品可追溯,讓牛乳生產的每個環節,都“有源可溯”。用戶可在“鮮活源”平臺上,通過移動端檢查系統,對從生乳、輔料包材到成品及銷售的全程實現正反向追溯。除了“追蹤”的功能之外,“鮮活源”平臺還具備分析預判、追溯賦碼、檢驗管理、風險評估等功能,可以進行智能化管控、分析、決策,以數字技術筑牢食品安全防線。 目前,澳特蘭有機純牛奶、部分地區的黃金24小時營養乳等產品已經實現掃碼追溯。后續,新希望乳業將逐漸拓展“鮮活源”應用范疇,力爭讓所有上市產品“有源可查”“有源可溯”,用數據科技守好食品安全的每一道關卡。 
一年一度的奶業大會展現了近年來奶業振興所取得的成就,也為同行乳企提供了展示和交流的平臺。以“鮮立方”戰略為指引,新希望乳業將在“新鮮”領域不斷探索,為消費者帶來更加鮮活營養的飲用體驗。同時作為D20企業之一,新希望乳業也將積極發揮領軍示范作用,攜手行業伙伴,為推動中國奶業振興貢獻出“新鮮”力量。
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